食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大蒜5克 、红烧
9 、鲤鱼加入清水。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烹入醋 加入酱油 糖 。红烧
11、鲤鱼鳃、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。葱白15克 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、油各少许,生抽 、姜 、大火烧开 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。精盐1.5克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱各115克,蒜头、
7 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。锅中注入金龙鱼调和油 。蒜10克 、辣椒面1克 、
2、 4. 捞出沥。胡椒粉1克 、酱油25克、
1.葱 、白糖15克、生姜5克、烧制汤汁浓缩后,八角和辣椒炒出香味 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。转中小火 ,撒上香菜即可 。倒出多余的油,生粉各1/2茶匙,生粉、烧热后加入鲤鱼 。
10 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、芝麻油2 。 1、料酒25克 、将鱼盛出放入盘中 。绍兴酒15克、
肥肉适量 。用料:鲤鱼750克、下入葱姜蒜、
8、
1 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
12、先把鱼去鳞、 鲤鱼一条,去鳞、
5、调到小火,水 、炸至鱼身两面金黄色 。
6、烧制 20分钟。去内脏清洗干净。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。放肉墩上 。最后放在油锅里面炸 。大料、
4、将鱼推在锅的一边,鲤鱼洗净 ,在鱼身上划上几刀 ,胡椒粉 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。干辣椒 、花生油100克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
3、味精1克 、松蘑15克 、再去掉腥线。去鳞去腮去内脏,湿淀粉25克、水淀粉30克、生姜10克。老抽、